Peralatan Makan Sekali Pakai yang Dapat Terurai Secara Biosintesis Digunakan dan Diganti

Pencapaian penelitian terbaru dari bahan yang dapat terurai adalah bahwa produsen peralatan makan sekali pakai secara alami mensintesis bahan polimer tinggi melalui pertumbuhan bakteri di tempat fermentasi, seperti polihidroksibutil ester (PHB), yang merupakan pengertian sebenarnya dari bahan yang dapat terurai secara hayati. Poliester mikroba ini, yang dapat diproduksi dalam organisme, merupakan penemuan yang menarik di bidang penelitian bahan yang dapat terurai. Ini adalah bahan yang disimpan dalam bakteri untuk mengatasi stres makanan. Ini dapat diaktifkan oleh banyak bakteri, yang mengarah pada depolimerisasi yang cepat.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa enzim bakteri depolymerizing dapat dibagi menjadi dua jenis: satu jenis mendegradasi polimer menjadi dimer, jenis lainnya mendegradasi dimer menjadi monomer. Tahap awal biodegradasi PHB adalah perubahan permukaan membran, yaitu hidrolisis permukaan, yang menyebabkan peningkatan jumlah - oh dan ~ COOH pada permukaan, dan bakteri mulai bereproduksi. Laju pertumbuhan tergantung pada suhu dan nilai pH. Terminal PHB didegradasi menjadi 3- asam hidroksibutirat, yang merupakan metabolit normal darah manusia.

PHB terutama digunakan dalam peralatan makan sekali pakai, membran, dan aplikasi medis. Sebuah perusahaan di Inggris baru-baru ini telah menyempurnakan metode pemurnian fermentasi PHB dan pada dasarnya mulai memproduksi PHB. Saat ini, produsen peralatan makan sekali pakai sedang mencoba memasukkan faktor genetik sistem sintesis PHB ke dalam tanaman untuk memperoleh poliester mikroba. Percobaan ini pada awalnya telah berhasil. Sebuah perusahaan menggunakan teknologi yang diperoleh, yaitu teknologi sel rekombinan, untuk memproduksi sejenis bahan degradasi polihidroksialkanoat. Biaya metode ini lebih rendah daripada metode fermentasi.

Terdapat dua arah penelitian tentang biodegradasi produsen peralatan makan sekali pakai
(1) Terutama dikombinasikan dengan bioteknologi untuk mensintesis bahan polimer baru dengan struktur yang mirip dengan makromolekul alami, yang membutuhkan banyak tenaga kerja, sumber daya material, dan investasi waktu.
(2) Penekanan diberikan pada pengendalian degradasi peralatan makan sekali pakai. Setelah diolah, peralatan makan sekali pakai terurai dengan cepat. Operasi pengolahan harus sederhana dan mudah dilaksanakan. Misalnya, asam poli, yang stabil dalam lingkungan basa, dapat dihidrolisis menjadi monomer dengan cepat dan jelas setelah dimasukkan ke dalam lingkungan netral atau asam.